- 郑板桥茶联的审美韵味
- 1 郑板桥所撰茶联之多，之妙，以及在审美韵味方面之富有个性特色，恐怕在历代墨客骚人之中，也称得上是独领风骚呢。 他的咏茶美联，尽是即景即兴之作，特别讲究写真。这正跟他的诗、书、画之创作风格一样，奉行所谓三真精神。三真者，即曰真气，曰真意，曰真趣是也。所...
- 作者：凯亚 发表于：2008-03-27 14:54:07 点击：1 查阅全文...
- 品宜兴友人手制明前绿茶
- 茶寄过来很久了，胡子上午在办公室一直喝红茶，也没顾上。 天渐渐的热起来了，朋友送的龙井也喝光了。 今天，天阴阴的，在柜子里取出昨天想起的宜兴绿茶，是朋友家里种的，他自己炒的，想着就有些歉意了。 泡茶用的是段泥小壶和段泥杯，公道就用平时的瓷杯了，日前刚把...
- 作者：胡子发表于：2008-03-27 14:50:00 点击：1 查阅全文...
- 双江勐库戎氏普洱茶
- 云南双江勐库茶叶有限责任公司坐落在被誉为《云大》正宗、茶品种英豪、世界名茶的大叶茶种之乡勐库。公司的前身是创办于1993年的勐库茶叶配制厂，1999年该厂收购了竞价拍卖的国有企业双江县茶厂，现在公司已经发展成为固定资产3000万元、年生产量700-900吨、产房2万平...
- 作者：胡子发表于：2008-03-27 14:47:10 点击：0 查阅全文...
- 沱茶生化成分对其品质形成的影响
- 采用高效液相色谱和高效薄层色谱系统分析了云南沱茶的生化成分和脂溶性色素成分，并采用感官审评方法评定了其滋味和色泽等各项品质因子，对沱茶生化成分、脂溶性色素成分与沱茶滋味和色泽形成的关系作了初步研究。结果表明，沱茶中水浸出物、茶多酚、咖啡碱、儿茶素等是...
- 作者：发表于：2008-03-27 14:46:16 点击：2 查阅全文...
- 冬季宜喝“苗条茶”
- 在寒冷的冬天，减肥一族宜喝什么茶？ 乌龙茶，亦称青茶，属发酵茶类。盛产于福建，以武夷岩茶、安徽铁观音著称。既有绿茶的清香和花香，又有红茶的浓、鲜、醇，性温味甘。乌龙茶有明显的脂肪分解作用，常饮能消化、利尿、有助于减肥，还可降低胆固醇。 普洱茶，又称女...
- 作者：李青发表于：2008-03-27 14:42:25 点击：1 查阅全文...
- 茶叶保健方10则
- 1、 醋茶： 用茶叶3克冲泡5分钟后，滤出茶叶，在茶水中加陈醋1毫升，每天冲饮3次。可治痢疾、牙痛、蛔虫、腹痛等。 2、 盐茶： 茶叶3克，食盐1克，每日用开水冲服4至6次。适于感冒、咳嗽、火眼、牙痛症。 3、 莲茶： 先用莲子30克以温水泡5小时，捞出加红糖30克煮烂，...
- 作者：李文晴发表于：2008-03-27 14:40:31 点击：0 查阅全文...
- 喝茶可以抗御细菌
- 一杯普通的茶，也许是人体抵抗传染性疾病的有力武器，这是美国研究人员在新出版的《国家科学院院刊》中报告的，他们发现，茶叶中的化学物质能够将人体抵御疾病的能力提高５倍。 美国波士顿一家妇女医院和哈佛大学医学院的研究人员，从普通的茶叶中分离出一种名为L－茶...
- 作者：李文晴发表于：2008-03-27 14:38:49 点击：0 查阅全文...
- 冬季多喝红茶
- 不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。但专家提醒，冬季还是喝红茶好。专家表示，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。 同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？专家分...
- 作者：发表于：2008-03-27 14:37:30 点击：1 查阅全文...
