- 茶忌
- １、新茶忌急饮
人们都有喜欢购买饮用新茶的习惯。新茶上市的时候是茶场和茶商们忙碌、进账的好时光。但是有人研究告诫人们，新茶不要饮用的过多过急。原因有二：
第一：新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后才品...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:51 点击：0 查阅全文...
- 普洱茶的冲泡方法
- 泡普洱茶最好选用紫沙壶，大小人数而定，开泡前最好先用沸水淋透壶的内外，因为壶有了温度有利于发茶醒茶，投茶时如是紧茶最面，中，底的茶各取一部分这样取茶可以避免级别差异。开茶是尽量保持叶底的完整。
投...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:50 点击：0 查阅全文...
- 乌龙茶的保健功能
- 茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的。一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。宋代吴淑《茶赋》说夫其涤烦疗...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:45 点击：0 查阅全文...
- 茶叶基本知识
- 我国是茶叶的原产地、茶叶的故乡、及茶叶的生产大国，也是世界上最早发现和利用茶叶的国家。世界各国饮茶技艺和生产技术都是直接或间接从我国传入的。数千年来，我国在种茶、制茶、饮茶、茶文化等方面都做出了巨大的贡献。我国是世界上茶类和名茶品种最多...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:43 点击：0 查阅全文...
- 滇红工夫茶
- 滇红是云南红茶的统称，主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。
滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
【滇红工夫】
滇红功夫茶是条形茶，又称滇红条茶...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:42 点击：0 查阅全文...
- 普洱茶的鉴别
- 在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:37 点击：0 查阅全文...
- 绝对应该看到的关于普饵的文章
- 当你走进如今市场上到处都是的普饵茶店，看到各类形形色色的普饵紧压茶，诸如生态、有机、野生、野放、早春、谷花，看到各类形态紧压茶，如饼茶、陀茶、方砖什么的，没有人会怀疑这是一家普饵茶店，但可能它根本就没有真正意义上的普饵，只不过是一...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:36 点击：0 查阅全文...
- 谎言玷污普洱魅力
- 多次从台湾来滇研究普洱茶的曾先生就提出 ,普洱茶到底缺少什么？普洱茶的潜力到底有多大？云南的普洱茶产业该如何发展壮大？这一系列的问题实际上才是普洱茶界急需解决的东西。
从普洱茶发烧友的角度讲，喝普洱茶的主要乐趣在于藏茶、观汤、品香味，其香味以乌龙、...
- 作者：发表于：2008-05-29 13:27:34 点击：0 查阅全文...
